Alaplı'da 'Defne Kokan Kınalı Eller Projesi'

ZONGULDAK (AA) - Zonguldak'ın Alaplı ilçesi Hasanlı Köyü Aşağı Abacılar Mahallesi Kalkındırma Derneğince hazırlanan 'Defne Kokan Kınalı Eller Projesi'ne katılan 30 kadın, Mersin'de cezerye üretimini inceledi.

Dernek Başkanı Muhammet Akyüz, gazetecilere yaptığı açıklamada, İçişleri Bakanlığı tarafından onaylanan 'Defne Kokan Kınalı Eller Projesi' kapsamında 30 bayan kursiyerin Mersin'de Cezerye üretim tesisini gezerek imalat ve pazarlama konularında incelemeler yaptığını söyledi.

Gezinin çok faydalı geçtiğini belirten Akyüz, şunları kaydetti:

'İçişleri Bakanlığı tarafından onaylanan 'Defne Kokan Kınalı Eller' projesi kapsamında 30 bayan kursiyerimizle geçtiğimiz ay Hatay'da defne sabunu üretilmesi, işlenmesi ve pazarlanması konularında incelemeler yapmıştık. Ardından Mersin'de cezeryenin nasıl yapıldığı konusunda cezerye üretim tesisini gezerek bilgiler aldık. Cezerye yapımını inceleyen kursiyerlerimiz köyümüzde Halk Eğitim Merkezini Müdürlüğümüze bağlı 2 öğretmenimizle uygulamalı olarak cezerye ve sucuk üretimi yapacak. Mersin'in ardından mayıs ayında Edirne'de sabun üretimi yapan atölyelerde incelemelerde bulunarak köyümüzde defne yaprağından uygulamalı sabun üretimi yapacağız.'