En pahalı peynir de hileli çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş içeren ürünlerin yer aldığı yeni listesini açıkladı. Listeye göre, ünlü Napoli Antica markasına ait 'tam yağlı mozzarella peyniri' ürününde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Yapılan analizlerde, etiketinde 'pastörize manda sütü' olarak belirtilen ürünün içeriğinde manda sütü yerine inek sütü kullanıldığı ortaya çıktı.

Napoli Antica'nın mozzarella peynirinin etiketinde, pastörize manda sütü, asitlik düzenleyici, sitrik asit, tuz, peynir mayası ve peynir kültürü bulunması gerektiği belirtilmişti. Ancak yapılan laboratuvar testlerinde, manda sütü yerine inek sütü kullanıldığı tespit edildi. Bu durum, etiket bilgilerinin yanıltıcı olduğunu ortaya koyuyor.

Napoli Antica'nın mozzarella peyniri, market raflarında 125 gramlık paketleri 189 TL, kilogram fiyatı ise 1519 TL'den satılmakta ve premium bir ürün olarak pazarlanıyordu. Ancak, içeriğinde hile yapılmış olması, tüketicilerin ödediği yüksek fiyatların karşılığını almadıklarını gözler önüne serdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşişi, tüketiciyi yanıltıcı ve aldatıcı uygulamalar olarak değerlendiriyor. Taklit, bir ürünün içeriğinde olması gereken malzemenin tamamen farklı bir malzeme ile değiştirilmesi anlamına gelirken, tağşiş, belirtilen malzemelerle karıştırılarak düşük kalite veya maliyetle üretilmesi olarak tanımlanıyor.